Editoriales

ÉRASE UNA VEZ UNA PARADOJA ODIFREDDI, PIERGIORGIO

En este original libro se cuentan un buen puñado de historias muy diferentes entre sí pero con un nexo que las une: todas ellas encierran paradojas. Aparentemente contrarias a toda lógica, las paradojas en manos de Piergiorgio Odifreddi se convierten en mecanismos efectivos, y al mismo tiempo demole...

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GUÍA COMPLETA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS NAVARRO, CLAUDINA Y NUÑEZ, MANUEL

La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y la textura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientes en forma de número E y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin e...

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LA CAMARERA CAIN, JAMES M.

Tras el fallecimiento de su marido en un extraño accidente automovilístico, la joven y hermosa viuda Joan Medford se ve obligada a aceptar un empleo como camarera sirviendo copas. Su situación económica es precaria y necesita ganar dinero para poder criar a su hijo. En su nuevo trabajo se cruzarán e...

Nota media 6,71 Bueno 7 votos 1 críticas
LA CONQUISTA DE AMÉRICA. Una revisión crítica ESPINO LÓPEZ, ANTONIO

Con la llegada de los españoles a América, se inició la conquista de un vasto territorio en la que fue esencial el despliegue de una serie de estrategias que tuvieron siempre la violencia calculada como común denominador. Las implacables tácticas militares utilizadas por las fuerzas hispanas contrib...

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LA VENGANZA DE LA GEOGRAFÍA. Cómo los mapas condicionan el destino de las naciones KAPLAN, ROBERT D.

En el pasado, el contexto geográfico y las realidades naturales de los imperios y las naciones siempre fueron determinantes en los conflictos internacionales. Así ha sido hasta ahora y así será en el futuro, por encima de cualquier condicionante que la globalización imponga. Esa es la sorprendente y...

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LAS LUMINOSAS BEUKES, LAUREN

Chicago, 1992. Dicen que lo que no te mata te hace más fuerte. Que se lo digan a Kirby Mazrachi, cuya vida se ha trastocado tras un brutal intento de asesinarla. Mientras lucha por encontrar a su atacante, su único aliado es Dan, un antiguo periodista de homicidios que se ocupó del caso y que trata...

Nota media 7,6 Muy bueno 5 votos 1 críticas
PAELLA HERRÁIZ, ALBERTO

Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y delici...

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DUAL PUIG, CARIDAD

Las atractivas siamesas Moore se han criado en el hospital que las vio nacer bajo la tutela y mecenazgo del doctor George Osborn y los maternales cuidados de una de las pacientes, la rica y anciana expatriada italiana Ángela Cassiani. Ahora, para celebrar su graduación universitaria, las gemelas par...

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EL CASTILLO DE SAINT-CHARTIER FORNESA, IVO

¿Quién iba a sospechar que el vetusto castillo de Saint-Chartier, una fortaleza medieval cuyos orígenes se remontan al S.VII y que se encuentra en la tranquila y tradicional comarca de Berry, podía ser el escenario de un crimen? El castillo, que había albergado personajes de talla histórica tan impo...

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EL HOMBRE QUE CAMBIÓ DE CARA STARK, RICHARD

La Organización ha puesto precio a su cabeza y Parker toma una decisión radical: contacta con un cirujano plástico clandestino y cambia de rostro. Después no tarda de volver al trabajo: organiza el robo a un furgón blindado con varios viejos conocidos. Es un golpe aparentemente fácil, pero las cosas...

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