NUEVA GASTRONOMÍA MACROBIÓTICA BENBASSAT, BERNARD
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- Género Lecturas complementarias
- Editorial INTEGRAL
- Año de edición 2013
- ISBN 9788415541622
- Idioma Español
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Resumen
Nueva gastronomía macrobiótica acaba con el mito de que la dieta macrobiótica es aburrida y que sacrifica los sabores y el placer en beneficio de la salud. El chef Bernard Benbassat nos demuestra en esta obra que el arte culinario no está reñido con el valor nutricional, pues asocia el modo alimentario macrobiótico al placer de comer en todos los sentidos. Escrito de forma clara y sencilla, este libro es no solo una puerta al universo macrobiótico sino también a la más alta gastronomía.
