Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos.En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vive...
La Guerra Civil se libró para anular las reformas educativas y sociales de la Segunda República y para combatir su cuestionamiento del orden establecido. Los rebeldes lucharon a favor de los terratenientes, industriales, banqueros, clérigos y oficiales del Ejército, cuyos intereses se habían visto a...
Este no es un libro de oráculos o vaticinios, sino las reflexiones de dos autores que consideran que estar informados es la mejor forma de navegar la indefectible ola de la inteligencia artificial. En una conversación tan lúcida como estimulante, el neurocientífico superventas Mariano Sigman y el em...
El sorprendente e indiscutible éxito cosechado en las pasadas elecciones europeas por Podemos (1.240.000 votos y cinco escaños), una formación recién creada, ha supuesto un terremoto en la política española, confirmado por sucesivas encuestas: el bipartidismo podría haber acabado, dando paso a un si...
Partiendo de los diez avances más importantes en este campo a lo largo de la historia, desde Pitágoras, David Berlinsky nos revela una serie de fascinantes personajes y de ideas que sitúan las matemáticas en su justo lugar: estas constituyen el idioma universal por excelencia y son uno de los hitos...
El asesinato del comprometido cineasta, el 2 de noviembre de 2004, produjo una gran conmoción en Holanda, y para muchos acabó con la esperanza de una Europa abierta y multiculturista. Ian Buruma analiza brillantemente este episodio, denuncia el cinismo del estado del bienestar europeo y reflexiona s...
El pintor y el escultor no necesitan estar ligados, es decir, no tienen por qué representar seres humanos –a menos que así lo deseen-, como tampoco el poeta, y, por último, el músico puede no representarlos si así lo desea. En el teatro, toda felicidad o sufrimiento toman obligatoriamente la forma d...
En este libro, el cientista político Cristóbal Bellolio, nos transporta a un verdadero resumen sobre las ideas, ensayos, teorías y directrices del nuevo ateismo contemporáneo. En un estilo ágil y bien llevado durante su lectura, nos permite adentrarnos en “la razón” que hay detrás de quienes no tene...
Tiranosaurios primitivos del tamaño de un ser humano, monstruos carnívoros de dimensiones descomunales, misteriosos reptiles emplumados... Los dinosaurios, las criaturas más formidables de la Tierra, se desvanecieron hace ya sesenta y seis millones de años, pero siguen siendo uno de los misterios má...
