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  • GéneroVarios
  • EditorialEVEREST
  • Año de edición2001
  • ISBN9788424184414
  • Idioma Español
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Resumen

¡El libro ideal para todos los amantes del chocolate! Amplia y detallada información : desde la historia y la elaboración del cacao hasta el propio chocolate, pasando por la muestra de los diferentes tipos de chocolate y su utilización en la cocina. Seductoras recetas, tanto clásicas y tradicionales como nuevas y sofisticadas.