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BREVIARIO DEL VINO CABALLERO BONALD, JOSÉ MANUEL

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  • GéneroEnsayo
  • EditorialSEIX BARRAL
  • Año de edición2006
  • ISBN9788432296826
  • Idioma Español
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Resumen

Hablar de vino es seguir los pasos del hombre. El vino es bebida, mito, metáfora e industria, y recrear su historia supone trazar una completa y sugerente biografía de la especie humana. Caballero Bonald se remonta hasta la prehistoria del vino, a su memoria bíblica, hasta llegar a las más modernas y depuradas técnicas y sus usos, consumos y ritos actuales, y a todos los datos cuyo conocimiento contribuye a su disfrute.