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COMER EN ESPAÑA. De la subsistencia a la vanguardia BUTRÓN, INÉS

Casi 100 años de modos y formas de comer en España. La cocina y los principales es uno de los temas más interesantes que se pueden abordar para conocer la realidad y la evolución de un país. Partiendo de los años treinta, Inés Butrón hace un recorrido por los principales platos e ingredientes, la fo...

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