«Aquí llegué de casualidad, a extraviar mi dignidad de mujer occidental, mi libertad de carraca europea, a aligerar las alforjas de tanta cultura inútil en la jungla, la pampa, el llano…» Así habla la protagonista de Arroz con mango, más conocida como niña Darling, tal como le llama la indómita curandera Aída, que se convertirá en su amiga, su confidente y su salvadora. Porque la niña Darling se ha casado con un hombre al que no ama, magnate de oscuros negocios y de violento carácter y descubre que el paraíso caribeño puede convertirse rápidamente en un infierno.