Recetas literarias: Rape a la naranja

Continuando con nuestras recetas literarias, en esta ocasión os traemos un rape a la naranja que aparece en el libro Esta noche dime que me quieres, del escritor italiano Federico Moccia. ¿Queréis saber cómo se prepara?

rape

Ingredientes:

  • Dos “lomos” de rape limpios (más o menos 500 gr. en total)
  • 2 naranjas medianas (tiene que dar para medio vaso de zumo, o 125 cl.)
  • Hojas de hierbabuena o menta
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 cucharada sopera de Maizena
  • Sal, pimienta, aceite de oliva

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Recetas literarias: Pastel de strasbourg

Con ese nombre tan extranjero, la obra a la que pertenece este plato, obviamente, no es hispana. Este dulce en particular, fue muy popular en la Inglaterra victoriana, y esa es una pista para saber en qué libro aparece. Pero si, además, decimos que el olor de la tarta recién hecha inundaba el 221 B de Baker Street, ya tenemos la respuesta. El pastel de strasbourg es el postre favorito de Sherlock Holmes (en concreto en el relato titulado El aristócrata solterón).

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Recetas literarias: Duelos y quebrantos

En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme… un hidalgo comía cada sábado un buen plato de duelos y quebrantos.

duelos y quebrantos

Pero ¿en qué consiste este plato manchego, que aparece en Don Quijote de la Mancha, de Miguel de Cervantes y también en Las bizarrías de Belisa, de Lope de Vega?

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