Este volumen, editado en pequeño formato, contiene un glosario de términos básicos de gastronomía y 59 breves «bocados literarios» de autores españoles e hispanoamericanos, acompañados por las correspondientes recetas para elaborar esos alimentos. A lo largo de sus 204 páginas, El sabor de la eñe pasa revista a la estrecha relación entre las palabras y la comida e invita a saborear la literatura en español a través de las innumerables referencias a nuestras delicias culinarias en las obras literarias contemporáneas.