¿Por qué el mar es azul? Pero en primer lugar, ¿siempre es azul, o rojo, o negro? Y si es azul, ¿lo es por el reflejo del cielo, por el color de su fondo, por alguna sustancia colorante, por las plantas o animales que lo habitan, o simplemente por el color del agua? En este caso...

En la actualidad, la importancia del agua como recurso natural en nuestro planeta es crucial y esto hace que pensar en situaciones que pudieran contaminar el agua destinada al abastecimiento público dé lugar a situaciones, sino de alarma, al menos de una necesaria reflexión. A lo largo del libro, e...

El gran protagonista de este libro es el olor. Partiendo de un enfoque multidisciplinar y multifocal, el autor repasa todos aquellos aspectos que influyen en el olor y aquellos en los que el olor influye, ya sea en el hombre como en el mundo animal. La biología, el lenguaje, la química, la alimenta...